資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

京都四条月岡サヨの板前茶屋 貸出可

柏井 壽／著 -- 講談社 -- 2022.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /F/ｶｼ/ 324648047 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 京都四条月岡サヨの板前茶屋 
言語 日本語
著者 柏井 壽 ／著  
出版者 講談社
出版年 2022.10
ページ数 363p
大きさ 19cm
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本<豆腐百珍>からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
ISBN 4-06-529347-8
ISBN13桁 978-4-06-529347-8
内容細目注記 内容:板前茶屋 土佐懐古 再会 氷簞笥 和魂洋才

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
板前茶屋 5-77
土佐懐古 79-147
再会 149-219
氷簞笥 221-287
和魂洋才 289-363

ページの先頭へ