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絶品パイ料理 貸出中

カラム・フランクリン／著 -- グラフィック社 -- 2022.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /596.2/ﾌﾗ/ 324337724 一般 貸出中

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タイトル 絶品パイ料理 
副書名 “パイの帝王”が贈る80のレシピ
言語 日本語
著者 カラム・フランクリン ／著, エリオットゆかり ／監修, [柴田 里芽 ／訳]  
出版者 グラフィック社
出版年 2022.10
ページ数 285p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 “パイの帝王”カラム・フランクリンのレシピ本。家庭やレストランで再現できる、繊細でおいしい食事パイとデザートパイを紹介する。基本の道具&パイ作りのテクニックなども掲載。
ISBN 4-7661-3617-3
ISBN13桁 978-4-7661-3617-3

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