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一流シェフのレシピ大全 貸出可

-- 世界文化ブックス -- 2022.5 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ｲﾁ/ 324631159 一般 在庫

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タイトル 一流シェフのレシピ大全 
副書名 本当においしく作れる永久保存の200品
言語 日本語
出版者 世界文化ブックス
出版年 2022.5
ページ数 351p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 和食、天ぷら、フランス料理・洋食、イタリア料理、中国料理、韓国家庭料理、インド料理。14人の一流シェフたちが、プロの技を家庭に生かせるよう、ていねいに、そして簡単に、つくり方とコツを解説。
ISBN 4-418-22302-2
ISBN13桁 978-4-418-22302-2

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