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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18 日本酒ができるまで 貸出可

宮崎 祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2022.3 -- 619

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/61/ﾐﾔ/18 324111566 児童 在庫
本館(和歌山市) 書庫D J/61/ﾐﾔ/18 323874925 児童 長期貸出
紀南(田辺市) 児童室 J/61/ﾐﾔ/18 324216464 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/61/ﾐﾔ/18 324010578 児童 在庫

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タイトル すがたをかえるたべものしゃしんえほん  18
言語 日本語
著者 宮崎 祥子 ／構成・文, 白松 清之 ／写真  
出版者 岩崎書店
出版年 2022.3
ページ数 39p
大きさ 29cm
一般件名 農産製造
NDC分類(9版) 619
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
ISBN 4-265-08983-3
ISBN13桁 978-4-265-08983-3

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