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日本のインド・ネパール料理店 貸出可

小林 真樹／著 -- 阿佐ケ谷書院 -- 2022.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ｺﾊﾞ/ 324623628 一般 在庫

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タイトル 日本のインド・ネパール料理店 
言語 日本語
著者 小林 真樹 ／著  
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年 2022.3
ページ数 479p
大きさ 19cm
一般件名 料理(インド) , 料理(ネパール)
内容紹介 インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。
ISBN 4-9907986-5-9
ISBN13桁 978-4-9907986-5-9

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