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クラフトビール事始め
貸出可
山田 隆司/著 -- 朝倉書店 -- 2022.3 -- 588.54
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
紀南(田辺市)
閲覧室
/588.5/ヤマ/
324326685
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
クラフトビール事始め
言語
日本語
著者
山田 隆司
/著
出版者
朝倉書店
出版年
2022.3
ページ数
5,165p
大きさ
21cm
一般件名
ビール
NDC分類(9版)
588.54
内容紹介
クラフトビール(地ビール)の原料や醸造法、レシピ、美味しいビールの品質を守る方法まで、イラストや写真を交えてフルカラーで解説。運営面のノウハウも平易に伝授する。申請書類資料も収録。
ISBN
4-254-43128-5
ISBN13桁
978-4-254-43128-5
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