資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしい経済 ( SYNCHRONOUS BOOKS ) 貸出可

楠本 修二郎／著 -- JBpress -- 2021.12 -- 588.09

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.0/ｸｽ/ 324609247 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おいしい経済 
副書名 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン
叢書名 SYNCHRONOUS BOOKS
言語 日本語
著者 楠本 修二郎 ／著  
出版者 JBpress
出版年 2021.12
ページ数 228p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 飲食店 , 食料品
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 市場規模117兆円、世界が注目する「日本の食」。日本のカフェコミュニティを作り上げた第一人者が「食業界」の34事例をもとに、日本のポテンシャルとその生かし方を示す。
ISBN 4-8470-7117-1
ISBN13桁 978-4-8470-7117-1

ページの先頭へ