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パリの“食べる”スープ ( dancyuの本 ) 貸出可

辻 仁成／著 -- プレジデント社 -- 2021.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /596/ﾂｼﾞ/ 324320068 一般 在庫

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タイトル パリの“食べる”スープ 
副書名 一皿で幸せになれる!
叢書名 dancyuの本
言語 日本語
著者 辻 仁成 ／著  
出版者 プレジデント社
出版年 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
一般件名 スープ
NDC分類(9版) 596
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
ISBN 4-8334-5187-1
ISBN13桁 978-4-8334-5187-1

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