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FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 貸出可

ジュリア・ロスマン／文・絵 -- 大和書房 -- 2021.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /596/ﾛｽ/ 324317593 一般 在庫

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タイトル FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 
副書名 世界の「食べる」をのぞいてみよう
言語 日本語
著者 ジュリア・ロスマン ／文・絵, 神崎 朗子 ／訳  
出版者 大和書房
出版年 2021.10
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 フライドポテトにバナナソースをつける国は? ポップコーンはなぜ跳ねる? 本物のナッツとなんちゃってナッツの違いとは? 世界の食べ物に関する歴史やエピソードを、魅力的なイラストと語り口で紹介する。
ISBN 4-479-39372-6
ISBN13桁 978-4-479-39372-6

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