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ラーメン繁盛法 第4集 ( 旭屋出版MOOK ) 何が評判を呼ぶか/固定客をどう増やすか 貸出可

-- 旭屋出版 -- 2021.9 -- 673.972

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /673.9/ﾗﾒ/4 324581347 一般 在庫

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タイトル ラーメン繁盛法  第4集
叢書名 旭屋出版MOOK
言語 日本語
出版者 旭屋出版
出版年 2021.9
ページ数 143p
大きさ 28cm
一般件名 飲食店 , ラーメン(麵類)
NDC分類(9版) 673.972
内容紹介 個性を追求するラーメン店の売り方・アピール法を紹介。ほか、人気ラーメン店の調理技術、評判の冷やしラーメン・冷やし麵、メニュー戦略、2019年4月～2020年10月に開業したラーメン店の奮闘記などを収録する。
ISBN 4-7511-1449-0
ISBN13桁 978-4-7511-1449-0

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