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阪口豊
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イタリア郷土料理美味紀行
貸出可
平松 玲/著 -- 講談社 -- 2021.7 -- 596.23
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帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/596.2/ヒラ/
324574342
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
イタリア郷土料理美味紀行
副書名
こんなイタリアン知らなかった!
言語
日本語
著者
平松 玲
/著
出版者
講談社
出版年
2021.7
ページ数
159p
大きさ
21cm
一般件名
料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)
596.23
内容紹介
トスカーナ州の個性豊かなロングパスタ、シチリア島の漁師料理…。イタリア12州の日本人の知らない郷土料理を、現地で取材撮影した写真とともに紹介。リストランテのメニュー選びにおすすめの料理も掲載する。
ISBN
4-06-524173-8
ISBN13桁
978-4-06-524173-8
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