和歌山県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
利用案内
Myライブラリ
レファレンス
トップメニュー
>
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
大原千鶴の「新・豆腐百珍」
貸出可
大原 千鶴/著 -- 世界文化ブックス -- 2021.6 -- 596.3
新着図書案内
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
紀南(田辺市)
閲覧室
/596.3/オオ/
324308758
一般
貸出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
大原千鶴の「新・豆腐百珍」
副書名
シンプル美味!からだがよろこぶ100レシピ
言語
日本語
著者
大原 千鶴
/著
出版者
世界文化ブックス
出版年
2021.6
ページ数
127p
大きさ
21cm
一般件名
料理
,
豆腐
NDC分類(9版)
596.3
内容紹介
江戸の人気レシピ書「豆腐百珍」を活かしつつも簡単で、ちょっと男前な豆腐料理を紹介。生のまま、蒸す、焼くなど様々な調理法で、四季を通じて楽しめる100レシピを収録する。
ISBN
4-418-21311-5
ISBN13桁
978-4-418-21311-5
ページの先頭へ