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ラーメン大全 貸出可

西尾 了一／著 -- 旭屋出版 -- 2021.5 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /596.3/ﾆｼ/ 324308576 一般 貸出可 在庫

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タイトル ラーメン大全 
副書名 スープ・麵・タレ・具材と全47都道府県+世界。1301レシピ&ラーメンのすべて
言語 日本語
著者 西尾 了一 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2021.5
ページ数 1167p
大きさ 26cm
一般件名 ラーメン(麵類)
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 全国47都道府県のご当地ラーメン、その地域を代表する有名ラーメン、世界各国の人気ラーメンを、麵・スープの材料・タレの味などの項目ごとに1301レシピから学べるように解説。
ISBN 4-7511-1436-0
ISBN13桁 978-4-7511-1436-0

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