資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

季節を味わう保存食手帖 ( ESSEの本 ) 貸出中

飛田 和緒／著 -- 扶桑社 -- 2021.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ﾋﾀﾞ/ 324560283 一般 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 季節を味わう保存食手帖 
叢書名 ESSEの本
言語 日本語
著者 飛田 和緒 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 2021.5
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 食品保存法
内容紹介 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。新規レシピも収録。
ISBN 4-594-08834-7
ISBN13桁 978-4-594-08834-7

ページの先頭へ