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有機農業で変わる食と暮らし ( 岩波ブックレット No.1044 ) 貸出可

香坂 玲／著 -- 岩波書店 -- 2021.4 -- 612.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 ﾊ//1044/ 324304807 一般 貸出可 在庫

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タイトル 有機農業で変わる食と暮らし 
副書名 ヨーロッパの現場から
叢書名 岩波ブックレット
言語 日本語
著者 香坂 玲 ／著, 石井 圭一 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2021.4
ページ数 62p
大きさ 21cm
一般件名 ヨーロッパ-農業 , 有機農業
NDC分類(9版) 612.3
内容紹介 有機農産物が「日常」的なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日本の有機農業の将来像をも提示する。
ISBN 4-00-271044-0
ISBN13桁 978-4-00-271044-0

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