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農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 貸出可

池上 正子／著 -- 永岡書店 -- 2021.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.3/ｲｹ/ 324548932 一般 在庫

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タイトル 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 
副書名 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで
言語 日本語
著者 池上 正子 ／著, 加藤 正明 ／監修  
出版者 永岡書店
出版年 2021.4
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう! 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。
ISBN 4-522-43798-8
ISBN13桁 978-4-522-43798-8

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