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健康野菜大全 貸出可

石原 結實／著 -- KADOKAWA -- 2021.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.3/ｲｼ/ 324547702 一般 在庫

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タイトル 健康野菜大全 
副書名 知って驚くファイトケミカル
言語 日本語
著者 石原 結實 ／著, 牧野 直子 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
一般件名 料理-野菜
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
ISBN 4-04-896981-9
ISBN13桁 978-4-04-896981-9

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