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新お家ごはんの教科書 貸出中

麦ライス／著 -- KADOKAWA -- 2021.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ﾑｷﾞ/ 324530641 一般 貸出中

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タイトル 新お家ごはんの教科書 
副書名 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!
言語 日本語
著者 麦ライス ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.3
ページ数 143p
大きさ 23cm
一般件名 料理
内容紹介 最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。
ISBN 4-04-605106-6
ISBN13桁 978-4-04-605106-6

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