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食農倫理学の長い旅 貸出可

ポール・B.トンプソン／著 -- 勁草書房 -- 2021.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /610.4/ﾄﾝ/ 324543545 一般 在庫

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タイトル 食農倫理学の長い旅 
副書名 <食べる>のどこに倫理はあるのか
言語 日本語
著者 ポール・B.トンプソン ／著, 太田 和彦 ／訳  
出版者 勁草書房
出版年 2021.3
ページ数 18,357,38p
大きさ 20cm
一般件名 農業 , 食品 , 食生活 , 倫理学
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
ISBN 4-326-15468-5
ISBN13桁 978-4-326-15468-5

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