資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

図説英国王室の食卓史 貸出可

スーザン・グルーム／著 -- 原書房 -- 2021.3 -- 383.833

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｸﾞﾙ/ 324525435 一般 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /383.8/ｸﾞﾙ/ 324303627 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 図説英国王室の食卓史 
言語 日本語
著者 スーザン・グルーム ／著, 矢沢 聖子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2021.3
ページ数 295,6p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-イギリス , 王室 , イギリス-歴史
NDC分類(9版) 383.833
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
ISBN 4-562-05886-0
ISBN13桁 978-4-562-05886-0

ページの先頭へ