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柿 ( ものと人間の文化史 185 ) 貸出可

今井 敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- 2021.2 -- 625.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /625.4/ｲﾏ/ 324302777 一般 在庫

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タイトル 柿 
叢書名 ものと人間の文化史
言語 日本語
著者 今井 敬潤 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2021.2
ページ数 212p
大きさ 20cm
一般件名 かき(柿)
NDC分類(9版) 625.4
内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。
ISBN 4-588-21851-4
ISBN13桁 978-4-588-21851-4

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