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古代メソポタミア飯 貸出可

遠藤 雅司／著 -- 大和書房 -- 2020.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｴﾝ/ 324517978 一般 在庫

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タイトル 古代メソポタミア飯 
副書名 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
言語 日本語
著者 遠藤 雅司 ／著, 古代オリエント博物館 ／監修  
出版者 大和書房
出版年 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史 , メソポタミア文明 , ギルガメシュ叙事詩
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
ISBN 4-479-39356-6
ISBN13桁 978-4-479-39356-6

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