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腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず ( 作りおきシリーズ ) 貸出可

女子栄養大学栄養クリニック／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2020.9 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /494.9/ｼﾞﾝ/ 325997484 一般 在庫

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タイトル 腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず 
副書名 まとめて仕込んで簡単に!
叢書名 作りおきシリーズ
言語 日本語
著者 女子栄養大学栄養クリニック ／監修, みない きぬこ ／料理  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2020.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 毎回、肉や魚を計量しなくてOK! 少量のたんぱく質源の食材をまとめ作りして上手に使いこなす、腎臓病(CKDステージG2～4)の人のためのレシピ集。肉や魚が少量でも満足感があり、減塩でもおいしい料理の工夫が満載。
ISBN 4-7895-1914-4
ISBN13桁 978-4-7895-1914-4

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