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はじめよう!ノンアルコール 貸出可

岩倉 久恵／[ほか著] -- 柴田書店 -- 2020.9 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.7/ﾊｼﾞ/ 324502558 一般 貸出可 在庫

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タイトル はじめよう!ノンアルコール 
副書名 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109
言語 日本語
著者 岩倉 久恵 ／[ほか著], 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2020.9
ページ数 127p
大きさ 23cm
一般件名 飲み物
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 ノンアルコールドリンクは、勝ち抜く飲食店の必須アイテム。「市販品を混ぜるだけ」「自家製のドリンクベース」「ノンアルコールカクテル」といった6つのアプローチを提案し、そのレシピとアイデアを紹介する。
ISBN 4-388-06325-3
ISBN13桁 978-4-388-06325-3

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