資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

イタリア菓子図鑑 貸出可

佐藤 礼子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.7 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.6/ｻﾄ/ 324475482 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル イタリア菓子図鑑 
副書名 お菓子の由来と作り方
言語 日本語
著者 佐藤 礼子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2020.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 粉の味わいを大事にした焼き菓子が豊富で、見た目の素朴さとともに食べ飽きないおいしさがあるイタリアの郷土菓子。古代ローマから受け継がれるイタリア菓子の作り方を、歴史・物語とともに紹介する。
ISBN 4-416-52014-7
ISBN13桁 978-4-416-52014-7

ページの先頭へ