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外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方 貸出可

田村 茂／著 -- 同友館 -- 2020.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /673.9/ﾀﾑ/ 324468115 一般 在庫

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タイトル 外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方 
言語 日本語
著者 田村 茂 ／著  
出版者 同友館
出版年 2020.4
ページ数 288p
大きさ 19cm
一般件名 外食産業 , 管理者(経営管理)
内容紹介 外食業の現場リーダーが抱える課題の解決策について、著者の考えや対処法を紹介しながら、やりがいや生きがいに繫がる「ぶれないプライド」のつくり方を伝える。モスで学んだこと、ホスピタリティ精神などを語る。
ISBN 4-496-05479-2
ISBN13桁 978-4-496-05479-2

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