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不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ ( momo book ) 貸出可

太田 さちか／[著] -- マイルスタッフ -- 2020.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.6/ｵｵ/ 324452531 一般 在庫

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タイトル 不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ 
副書名 おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ
叢書名 momo book
言語 日本語
著者 太田 さちか ／[著]  
出版者 マイルスタッフ
出版年 2020.4
ページ数 112p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
内容紹介 お菓子作りはまるで科学実験。素材に自然界の法則があるから、作り方に決まりが生まれてレシピになります。無重力パフェ、溶けないアイス、化石チョコレートなど、お菓子と科学の実験レシピを紹介します。ポイント解説付き。
ISBN 4-295-40423-1
ISBN13桁 978-4-295-40423-1

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