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フードシステムの未来へ 3 消費者の判断と選択行動 貸出可

新山 陽子／編 -- 昭和堂 -- 2020.4 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /611.4/ﾌﾄﾞ/3 324445477 一般 貸出可 在庫

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タイトル フードシステムの未来へ  3
言語 日本語
著者 新山 陽子 ／編  
出版者 昭和堂
出版年 2020.4
ページ数 12,238p
大きさ 22cm
一般件名 農産物 , 食料品
NDC分類(9版) 611.4
内容紹介 フードシステムの問題を検討し、望ましいあり方を考察。3は、農業、食品産業等の専門職業者とは異なり、一市民である消費者/生活者を取り上げ、彼らの判断や行動の実証的な分析とそのための理論を探求する。
ISBN 4-8122-1912-6
ISBN13桁 978-4-8122-1912-6

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