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家庭で楽しむモロッコ料理 貸出可

小川 歩美／著 -- 河出書房新社 -- 2020.3 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.2/ｵｶﾞ/ 324456656 一般 在庫

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タイトル 家庭で楽しむモロッコ料理 
副書名 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ
言語 日本語
著者 小川 歩美 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2020.3
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理(モロッコ)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツ…。モロッコ料理店の店主が、現地で実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28791-1
ISBN13桁 978-4-309-28791-1

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