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新・栄養塾 貸出可

大村 健二／編集 -- 医学書院 -- 2020.1 -- 498.58

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /498.5/ｼﾝ/ 324285030 一般 貸出可 在庫

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タイトル 新・栄養塾 
言語 日本語
著者 大村 健二 ／編集, 浜田 康弘 ／編集  
出版者 医学書院
出版年 2020.1
ページ数 6,279p
大きさ 26cm
一般件名 病態栄養学
NDC分類(9版) 498.58
内容紹介 栄養学は、生化学という基礎に立脚していることを忘れてはならない。栄養学の理解と適切な栄養管理に必要十分な生化学の知識・知見を網羅。代謝・栄養に関係する消化器の解剖と機能についてもわかりやすく記述する。
ISBN 4-260-04135-5
ISBN13桁 978-4-260-04135-5

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