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サケをつくる人びと 貸出可

福永 真弓／著 -- 東京大学出版会 -- 2019.12 -- 666.61

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /666.6/ﾌｸ/ 324439678 一般 在庫

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タイトル サケをつくる人びと 
副書名 水産増殖と資源再生
言語 日本語
著者 福永 真弓 ／著  
出版者 東京大学出版会
出版年 2019.12
ページ数 19,463,4p
大きさ 22cm
一般件名 さけ(鮭)
NDC分類(9版) 666.61
内容紹介 さまざまなサケのなかで、先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたシロザケ。「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら、「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす。
ISBN 4-13-060322-5
ISBN13桁 978-4-13-060322-5

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