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図解知識ゼロからのコメ入門 貸出可

八木 宏典／監修 -- 家の光協会 -- 2019.10 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /616.2/ｽﾞｶ/ 323732370 一般 在庫

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タイトル 図解知識ゼロからのコメ入門 
副書名 生産 消費動向 制度 流通 文化
言語 日本語
著者 八木 宏典 ／監修  
出版者 家の光協会
出版年 2019.10
ページ数 189p
大きさ 21cm
一般件名 米
内容紹介 日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。
ISBN 4-259-51870-7
ISBN13桁 978-4-259-51870-7

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