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テキーラの歴史 ( 「食」の図書館 )
貸出可
イアン・ウィリアムズ/著 -- 原書房 -- 2019.6 -- 588.57
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資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/588.5/ウイ/
323712067
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
テキーラの歴史
叢書名
「食」の図書館
著者
イアン・ウィリアムズ
/著,
伊藤 はるみ
/訳
出版者
原書房
出版年
2019.6
ページ数
183p
大きさ
20cm
一般件名
蒸留酒-歴史
NDC分類(9版)
588.57
内容紹介
メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
ISBN
4-562-05653-8
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