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マリー・アントワネットは何を食べていたのか 貸出可

ピエール=イヴ・ボルペール／著 -- 原書房 -- 2019.6 -- 383.835

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ﾎﾞﾙ/ 323676973 一般 在庫

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タイトル マリー・アントワネットは何を食べていたのか 
副書名 ヴェルサイユの食卓と生活
著者 ピエール=イヴ・ボルペール ／著, ダコスタ吉村花子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2019.6
ページ数 178,20p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 383.835
内容紹介 ヴェルサイユに輿入れしたマリー・アントワネットはどのようにして食卓やしきたりに適応したのか。幽閉中、何を食べていたのか。18世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版も収録。
ISBN 4-562-05665-1

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