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北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語 貸出可

佐々木 ゆり／著 -- ビジネス社 -- 2019.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /289.1/ﾂﾙ/ 327664512 一般 在庫

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タイトル 北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語 
著者 佐々木 ゆり ／著, 鈴木 武夫 ／監修, 浅見 晴江 ／監修  
出版者 ビジネス社
出版年 2019.4
ページ数 205p
大きさ 20cm
内容紹介 戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校(現・北海道文教大学)を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
ISBN 4-8284-2088-2

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