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酒を食べる 貸出可

砂野 唯／著 -- 昭和堂 -- 2019.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｽﾅ/ 323669267 一般 在庫

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タイトル 酒を食べる 
副書名 エチオピア・デラシャを事例として
著者 砂野 唯 ／著  
出版者 昭和堂
出版年 2019.3
ページ数 6,203,13p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-エチオピア , 酒
内容紹介 酒を主食とする文化が存在するエチオピアのデラシェ地域。集団維持に正しい判断がされるのか、混乱や間違いは起きないか。14ケ月のフィールドワークをもとに、その食と文化に迫る。
ISBN 4-8122-1827-3

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