和歌山県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
利用案内
Myライブラリ
レファレンス
トップメニュー
>
詳細蔵書検索
>
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
検索条件
著者
菅谷暁
ハイライト
ON
OFF
一覧へ戻る
1 件中、 1 件目
お好み焼きの物語
貸出可
近代食文化研究会/著 -- 新紀元社 -- 2019.1 -- 383.81
新着図書案内
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/383.8/オコ/
323647065
一般
貸出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
お好み焼きの物語
副書名
執念の調査が解き明かす新戦前史
著者
近代食文化研究会
/著
出版者
新紀元社
出版年
2019.1
ページ数
319p
大きさ
20cm
一般件名
お好み焼き-歴史
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
お好み焼きは大阪や広島ではなく東京で誕生した。ソース焼きそばはお好み焼きの一種。人形焼や鯛焼がお好み焼き誕生に関係…。これまで定説とされ信じられてきた、お好み焼きの歴史を覆す一冊。
ISBN
4-7753-1667-2
ページの先頭へ