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NHK出版からだのための食材大全 貸出可

池上 文雄／監修 -- NHK出版 -- 2018.11 -- 498.583

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /498.5/ｴﾇ/ 323630319 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /498.5/ｴﾇ/ 323063842 一般 在庫

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タイトル NHK出版からだのための食材大全 
言語 日本語
著者 池上 文雄 ／監修, 加藤 光敏 ／監修, 河野 博 ／監修, 三浦 理代 ／監修, 山本 謙治 ／監修, NHK出版 ／編  
出版者 NHK出版
出版年 2018.11
ページ数 303p
大きさ 26cm
一般件名 食品 , 栄養 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 食べているもののことを、きちんと知りたい人のために、「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、穀物・豆、肉・卵・乳製品、魚介、調味料など、1000種類以上の食材を収載する。
ISBN 4-14-011360-8
ISBN13桁 978-4-14-011360-8

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