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食道楽 ( 中公文庫 む27-2 ) 貸出可

村井 弦斎／著 -- 中央公論新社 -- 2018.9 -- 913.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 文庫新書 ﾁ/F/ﾑﾗ/ 323608968 一般 在庫

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タイトル 食道楽 
叢書名 中公文庫
言語 日本語
著者 村井 弦斎 ／著, 村井 米子 ／編訳  
出版者 中央公論新社
出版年 2018.9
ページ数 400p
大きさ 16cm
NDC分類(9版) 913.6
内容紹介 大食漢の文学士・大原と、料理に凄腕を発揮するお登和のロマンスを軸に、和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理を蘊蓄たっぷりに紹介する。実用性を貴び家庭料理の近代化を説く、明治期のグルメ小説の現代語抄訳。
ISBN 4-12-206641-0
ISBN13桁 978-4-12-206641-0

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