資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

シューマンズバーブック 貸出可

チャールズ・シューマン／著 -- 河出書房新社 -- 2018.2 -- 596.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.7/ｼﾕ/ 323577924 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル シューマンズバーブック 
言語 日本語
著者 チャールズ・シューマン ／著, ギュンター・マッタイ ／画, 福西 英三 ／監訳, 松本 みどり ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2018.2
ページ数 406p
大きさ 18cm
一般件名 カクテル
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 世界中のバーでバイブルとなった、伝説のバーマン、チャールズ・シューマンによる革新的レシピ本。500種類のカクテルを紹介するほか、カクテルのベースとなる酒精飲料についての商品学など、バーに関する知識を織り込む。
ISBN 4-309-27921-3
ISBN13桁 978-4-309-27921-3
著者紹介 1941年生まれ。83年ミュンヘンにてバー「シューマンズ」を開く。

ページの先頭へ