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「糖」が解き明かす人類進化の謎 貸出可

林 俊郎／著 -- 日本評論社 -- 2018.2 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /469.2/ﾊﾔ/ 323577312 一般 在庫

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タイトル 「糖」が解き明かす人類進化の謎 
副書名 なぜヒトの脳は大きくなったのか
言語 日本語
著者 林 俊郎 ／著  
出版者 日本評論社
出版年 2018.2
ページ数 10,220,5p
大きさ 19cm
一般件名 人類-歴史 , 脳 , 進化論 , ぶどう糖
内容紹介 人間は他の動物に比べ、並はずれて大きい脳を持っている。200万年前、立ちあがったサル同様の人類に、脳の拡大が始まった。脳のエネルギー源である「糖」に焦点を当てて、人類進化の謎に迫る。
ISBN 4-535-78861-9
ISBN13桁 978-4-535-78861-9
著者紹介 1949年生まれ。京都府出身。目白大学社会学部教授。農学博士。専門は、応用微生物学、特にルーメン細菌のレンサ球菌の代謝研究。著書に「生活習慣病が日本を滅ぼす」「水と健康」など。

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