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密造酒の歴史 貸出可

ケビン・R.コザー／著 -- 原書房 -- 2018.1 -- 383.885

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｺｻﾞ/ 323596361 一般 貸出可 在庫

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タイトル 密造酒の歴史 
言語 日本語
著者 ケビン・R.コザー ／著, 田口 未和 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2018.1
ページ数 196p
大きさ 20cm
一般件名 酒-歴史
NDC分類(9版) 383.885
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。
ISBN 4-562-05469-5
ISBN13桁 978-4-562-05469-5
著者紹介 サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。

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