資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ブランデーの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.5/ｴﾌﾟ/ 323546382 一般 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ブランデーの歴史 
叢書名 「食」の図書館
言語 日本語
著者 ベッキー・スー・エプスタイン ／著, 大間知 知子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
一般件名 ブランデー-歴史
NDC分類(9版) 588.57
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
ISBN 4-562-05412-1
ISBN13桁 978-4-562-05412-1
著者紹介 ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。

ページの先頭へ