資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ビール大全 貸出可

ランディ・モーシャー／著 -- 楽工社 -- 2017.8 -- 588.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.5/ﾓｼ/ 323529941 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ビール大全 
言語 日本語
著者 ランディ・モーシャー ／著, 日本ビアジャーナリスト協会 ／日本語版監修, 土岐田 明日香 ／訳  
出版者 楽工社
出版年 2017.8
ページ数 295p
大きさ 27cm
一般件名 ビール
NDC分類(9版) 588.54
内容紹介 世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。
ISBN 4-903063-77-5
ISBN13桁 978-4-903063-77-5
著者紹介 アメリカ合衆国の著述家、講演家。グラフィック・デザイナー。シーベル学院の講師。

ページの先頭へ