和歌山県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
利用案内
Myライブラリ
レファレンス
トップメニュー
>
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
世界のハーブ&スパイス大事典
貸出可
ジル・ノーマン/著 -- 主婦と生活社 -- 2017.7 -- 617.6
新着図書案内
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/617.6/ノマ/
323513143
一般
貸出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
世界のハーブ&スパイス大事典
言語
日本語
著者
ジル・ノーマン
/著,
水野 仁輔
/監修・訳
出版者
主婦と生活社
出版年
2017.7
ページ数
368p
大きさ
24cm
一般件名
ハーブ
,
香辛料
NDC分類(9版)
617.6
内容紹介
美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。
ISBN
4-391-14987-6
ISBN13桁
978-4-391-14987-6
著者紹介
世界の「食」に造詣が深い食にまつわる著述家、編集者。著書に「スパイス完全ガイド」など。
ページの先頭へ