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メロンとスイカの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

シルヴィア・ラブグレン／著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /626.2/ﾗﾌﾞ/ 323509349 一般 貸出可 在庫

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タイトル メロンとスイカの歴史 
叢書名 「食」の図書館
言語 日本語
著者 シルヴィア・ラブグレン ／著, 龍 和子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
一般件名 メロン-歴史 , すいか-歴史
NDC分類(9版) 626.24
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
ISBN 4-562-05406-0
ISBN13桁 978-4-562-05406-0
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。

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