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「香り」の科学 ( ブルーバックス B-2020 ) 貸出可

平山 令明／著 -- 講談社 -- 2017.6 -- 576.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /576.6/ﾋﾗ/ 323496539 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /576.6/ﾋﾗ/ 323030981 一般 在庫

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タイトル 「香り」の科学 
副書名 匂いの正体からその効能まで
叢書名 ブルーバックス
言語 日本語
著者 平山 令明 ／著  
出版者 講談社
出版年 2017.6
ページ数 279p
大きさ 18cm
一般件名 香料 , におい , 嗅覚
NDC分類(9版) 576.6
内容紹介 自然にはどんな香りが存在するのか。人は新しい香りをどのように作りだしてきたのか。アロマテラピー、香水、シャンプーや石鹼などの香りは、人体にどのような影響を与えるのか。香りの神秘を最新科学で解き明かす。
ISBN 4-06-502020-3
ISBN13桁 978-4-06-502020-3
著者紹介 1948年茨城県生まれ。東京工業大学大学院修了。東海大学先進生命科学研究所教授。理学博士。著書に「暗記しないで化学入門」「実践量子化学入門」「分子レベルで見た薬の働き」など。

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