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茶楽 貸出可

ジョセフ・ウェズリー・ウール／著 -- ガイアブックス -- 2017.2 -- 619.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /619.8/ｳﾙ/ 323480293 一般 在庫

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タイトル 茶楽 
副書名 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
言語 日本語
著者 ジョセフ・ウェズリー・ウール ／著, 磯淵 猛 ／日本語版監修, 岩田 佳代子 ／訳  
出版者 ガイアブックス
出版年 2017.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 619.8
内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
ISBN 4-88282-975-1
ISBN13桁 978-4-88282-975-1
著者紹介 弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。

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