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パスタ大全 貸出可

旭屋出版編集部／著 -- 旭屋出版 -- 2017.1 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /596.3/ﾊﾟｽ/ 323027128 一般 在庫

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タイトル パスタ大全 
副書名 イタリア全土のパスタ120品
言語 日本語
著者 旭屋出版編集部 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2017.1
ページ数 232p
大きさ 26cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 日本ではまだあまり知名度の高くないパスタを集めたレシピ集。東西の人気店のシェフが、パスタそのものや、パスタのソース、食べ方などを含めて、イタリア各地に伝わるスタイルを紹介する。
ISBN 4-7511-1258-8
ISBN13桁 978-4-7511-1258-8

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