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Kiyomi Mikuni 貸出可

三国 清三／著 -- 柴田書店 -- 2016.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.2/ﾐｸ/ 323464628 一般 在庫

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タイトル Kiyomi Mikuni 
副書名 Food Fantasy of the Hôtel de Mikuni
言語 日本語
著者 三国 清三 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2016.12
ページ数 207p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 フランス料理の料理人・三国清三が、トマト、車エビ、鶏肉など20種類の素材から120の料理を作り出し、それらをレシピとともに紹介する。三国清三のバイオグラフィーも掲載。
ISBN 4-388-06252-2
ISBN13桁 978-4-388-06252-2

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